전체 글 썸네일형 리스트형 긴여정이 지나가고있다~ 2022년 긴여정이 지나가고 끝이 보이고있다~ 올 한해 멋드러지고 알차게 이루어 놓은 큰 성과도 없이 한해를 마무리해야하나싶다~ 엊그제처럼 지나가버리는 시간이 아쉽다 어르신들에 말이 떠오른다 세월이 유수같다~ 는 말 정말 세월이 유수같이 흘러간다 나이가 마흔 중반을 지나니 빠르게 흘러간다고 느꼈고 오십이 되니 눈깜짝할 사이에 한해가 지나가고 있다 엊그제 우리집 베란다에서 바라본 나무에 초록빛 나뭇잎이 멋드러지게 뽐내고 있었는데 어느새 벌써 초록빛 옷을 벗어던지고 있는 앙상한 나뭇가지에 하얀 눈꽃으로 겨울옷을 갈아입고있다~ 1년이란 길면 길고 짧다면 짧은 2022년 여정을 지나 2023년의 새로운 1년의 긴 여정을 맞이하려한다 2022년 난 무엇을 했고 어떤일이 있었으며 어떻게 살아왔는지~ 내가 지나온 여.. 더보기 철판 김치볶음밥!! 철판 김치볶음밥!! 아침을 꼬박꼬박 챙겨먹는 우리집! 조금 늦어도 아침밥은 꼭 챙겨먹는다 하루종일 직장에서 학교에서 고생하고 수고하는 가족들을 위해서 따뜻하고 든든한 아침밥 한끼는 챙긴다~ 오늘 아침밥은 철판 김치볶음밥! 김치를 먹기좋게 쫑쫑썰어 기름에 볶아준다 간장과 설탕. 고추장과 고추가루를 넣어 간을 맞춰주며 볶아준다~ 나는 김치를 파김치와 무생채를 넣었다 배추김치도 좋지만 파김치가 알맞게 익어 볶음밥에 도전해봤다~ 김치가 투명하게 익었다면 밥을 넣고 골고루 잘 볶아준다~ 잘 볶아진 밥에 참기름을 넣어 볶아준후 철판에 잘 펴준후 누릉지를 눌려준다~ 잘 펴준 밥위에 김자반을 듬뿍 올려준후 5분정도 약불에서 누룽지를 눌려주면 철판 김치볶음밥 완성이다~ 잘 볶아진 맛난 철판 김치볶음밥은 맛있게도 냠냠~~.. 더보기 바닷가에서 본 가을 하늘~멋있다!! 바닷가에서 바라본 가을 하늘!! 바닷가 산책!! 둘레길을 거닐다 올려다 본 가을 하늘 구름이 나에 머리위에 내려앉을것만같다 바닷물이 빠지고 난 갯벌위에는 작은 숨구멍들이 보인다~ 숨구멍을 들락날락하며 빠르고 날쌔게 오가는 작은 게들이 보인다~ 사람에 인기척을 느끼면 쏜살같이 사라져버리고 만다~ㅎ 하얀 구름이 바다로 흡수되는것처럼 보이기도한다~ 파란 하늘에 하얀 뭉개구름이 하늘을 수놓은것처럼 펼쳐져있다~ 저 멀리 작은 섬들도 보인다~ 언제나 바다는 보고있으면 좋다~ 확트인 바다를 보고 있으면 기분도 좋아지고 뭔가 맘도 뻥뚫리는 느낌~ 주말이지만 날씨탓인지 한적하고 고요한 바닷가였다~ 산책하기 너무 좋은 날씨였다~ 오늘도 감사합니다! 더보기 말랑하고 바삭촉촉한 고구마말랭이~ 말랑하고 바삭촉촉한 고구마말랭이! 작년에 먹었던 고구마가 너무너무 맛있고 달고 촉촉해서 이번에는 직접가서 한박스를 사가지고왔다~ 수확한지 며칠 안된 꿀고구마를 사오자마자 바로 에어프라이어에 구워서 먹어봤다 오~~~~역쉬!! 작년에 먹었던 그맛 그대로에 나에 인생 고구마~ㅎㅎ 고구마를 에어프라이어에 구워만 먹다가 문득 내가 어릴적 엄마가 겨울이면 해주셨던 고구마말랭이가 생각이났다 내가 어릴적 우리집은 마당이 무척 넓었다 그 넓은 마당에 아빠엄마가 텃밭을 가꾸고 배추랑 무도 심어서 김장도 하시고 마늘도 심어서 수확하시고 고구마도 심으셨다 가을에 고구마를 수확해 저장하셨다가 간식으로 고구마말랭이를 만들어주셨다 그 어릴적에는 그맛이 뭔 맛인지도 몰랐고 무슨 맛으로 먹는지도 몰랐고 맛도 없었다~~ㅎㅎ 그런데 나도.. 더보기 버섯을 넣은 하트 계란볶음밥!! 버섯을 넣은 하트 계란볶음밥!! 주말아침 평소때 같으면 새벽부터 간식을 싸들고 새벽공기 맡으러 바닷가를 갔을것이다~~ 하지만 이번달은 신랑 회사가 너무 바쁜때여서 한달간은 주말도 없이 출근을 한다~ 늘 주말이면 새벽부터 보따리를 싼다~~ㅋㅋ 간식보따리~ㅎ 커피. 사발면이나 또띠아 샌드위치. 과자 과일. 견과류등등 집에 있는 간식들을 다양하게 준비해서 새벽부터 나갔다~ㅎ 한달간이지만 왜 이리도 길게 느껴지는지 주말 힐링을 못하니 우울~ㅠ 아침식사를 준비하는데 속상함이~~~~~ 날씨도 쌀쌀해지니 따끈하게 먹고 출근해야 하는데 간단한걸 좋아해서 볶음밥으로 결정했다~ 팽이버섯. 양파. 대파. 마늘을 잘게 다져서 한꺼번에 기름에 달달~~볶아서 파와 양파. 버섯에서 맛난 향이 우러나오도록 볶아준다~ 양파가 투명해지.. 더보기 열무김치와 상추를 곁들인 비빔국수! 열무김치와 상추를 곁들인 비빔국수! 아침을 간단히 먹고 나서 후다닥 치우고 혼자만에 모닝 커피 한잔을 즐기고 나니 나에 손길을 애타게 기다리는 집안일들~~ㅠ 에~~~휴 이놈에 집안일은 해도해도 끝이없으니~ 그래도 어쩌랴 내가 해야하는걸~~ㅋ 청소부터 빨래까지 주부경력 27년 최대한 빠르고 꼼꼼하며 심지어 신속 정확하게~~ㅎㅎ 집안일 끝내니 배꼽시계가 밥~~~주세요~~ㅎ 우리 취준생 아들램이랑 오랜만에 새콤 달콤 매콤한 비빔국수를 먹기로했다~ 비빔국수 재료와 비빔장! 재료~ 중면국수 3인분. 새콤한 열무김치 상추. 깻잎. 양파 비빔장~ 고추장4스푼. 고추가루1스푼. 설탕이나 물엿 1스푼 오디청이나 매실청 1스푼 식초 2스푼. 마늘 1스푼. 통깨. 참기름 국수는 중면으로 삶아서 준비한다~ 많이 먹을거니까 3.. 더보기 이쁜 딸램이 직접 만든 건강한 피자! 이쁜 딸램이 만든 건강한 피자! 학교에서 돌아온 이쁜 공주님 손에 달랑달랑 매달려서 온 피자박스~~ㅎㅎ 모야~ 모야~모야? 맛있는 냄새가 코끝을 스친다~ㅎ 피자박스를 열어보니 건강함이 느껴지고 맛있는 향기와 다양한 토핑 위에 고소한 치즈가 듬뿍 올려져있는 피자 한판~~ 오~~~~~~ 너무 맛있겠네~~진짜!! 학교에서 블루베리 농장으로 체험을 갔다가 피자만들기 체험을 했단다~ 한판씩 각자 직접 만들어서 가져가는 체험~ 오~~좋은데 경험을 해본다는것 직접 만들어본다는건 아이들에겐 정말 좋은 학습인것같다~ 울딸램 재잘재잘 얘기해주면서 엄마 내가 만들었지만 정말 잘만들었지? 그럼~~그럼 누가 만들어온건데 당연히 잘 만들고 당연히 맛있겠지~~ㅎㅎ 피자도우에 블로베리 농장답게 블루베리쨈을 발라주고 토핑으로는 브로콜.. 더보기 김치손만두와 애호박능이버섯손만두! 우리가족이 모두 좋아하는 손만두~ㅎ 정말 오랜만에 손만두를 빚어봤다~ 만두소는 만들고 만두피는 사가지고왔다 만두피를 생각없이 대왕만두피로 사왔더니 만두가 정말 크다~~ㅎㅎ 한개만 먹어도 푸짐한것같다~ 만두소를 만드는게 조금 번거롭기도 하지만 만들고 나면 뿌듯하기도 하다~ 후다닥 한끼먹을만큼 만들어서 저녁으로 비빔라면과 함께 맛나게 먹었다~ 매콤새콤한 비빔라면을 곁들여서 먹으니 만두맛이 더 맛있었다~ 살짝 손이 많이가고 번거로운 만두소를 만들어볼까~~ㅎ 김치손만두 만두소 재료와 양념 돼지고기다진것 200g. 신김치반포기. 두부한모. 송송썬대파. 마늘다진것. 연두나 다시다약간. 참기름. 고추가루약간. 후추약간 소금이나 간장으로 간맞추기 (간을 안해도 나중에 초간장에 찍어먹으니 괜찮다~) 초간장만들기 간장. .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음
