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김치

철판 김치볶음밥!! 철판 김치볶음밥!! 아침을 꼬박꼬박 챙겨먹는 우리집! 조금 늦어도 아침밥은 꼭 챙겨먹는다 하루종일 직장에서 학교에서 고생하고 수고하는 가족들을 위해서 따뜻하고 든든한 아침밥 한끼는 챙긴다~ 오늘 아침밥은 철판 김치볶음밥! 김치를 먹기좋게 쫑쫑썰어 기름에 볶아준다 간장과 설탕. 고추장과 고추가루를 넣어 간을 맞춰주며 볶아준다~ 나는 김치를 파김치와 무생채를 넣었다 배추김치도 좋지만 파김치가 알맞게 익어 볶음밥에 도전해봤다~ 김치가 투명하게 익었다면 밥을 넣고 골고루 잘 볶아준다~ 잘 볶아진 밥에 참기름을 넣어 볶아준후 철판에 잘 펴준후 누릉지를 눌려준다~ 잘 펴준 밥위에 김자반을 듬뿍 올려준후 5분정도 약불에서 누룽지를 눌려주면 철판 김치볶음밥 완성이다~ 잘 볶아진 맛난 철판 김치볶음밥은 맛있게도 냠냠~~.. 더보기
김치손만두와 애호박능이버섯손만두! 우리가족이 모두 좋아하는 손만두~ㅎ 정말 오랜만에 손만두를 빚어봤다~ 만두소는 만들고 만두피는 사가지고왔다 만두피를 생각없이 대왕만두피로 사왔더니 만두가 정말 크다~~ㅎㅎ 한개만 먹어도 푸짐한것같다~ 만두소를 만드는게 조금 번거롭기도 하지만 만들고 나면 뿌듯하기도 하다~ 후다닥 한끼먹을만큼 만들어서 저녁으로 비빔라면과 함께 맛나게 먹었다~ 매콤새콤한 비빔라면을 곁들여서 먹으니 만두맛이 더 맛있었다~ 살짝 손이 많이가고 번거로운 만두소를 만들어볼까~~ㅎ 김치손만두 만두소 재료와 양념 돼지고기다진것 200g. 신김치반포기. 두부한모. 송송썬대파. 마늘다진것. 연두나 다시다약간. 참기름. 고추가루약간. 후추약간 소금이나 간장으로 간맞추기 (간을 안해도 나중에 초간장에 찍어먹으니 괜찮다~) 초간장만들기 간장. .. 더보기
시원한 도토리묵밥 한사발로 더위야 물러가라~~ㅎ 날씨가 더워도 너~~~~~~무 덥다! 정말 그야말로 한낮에는 찜통에 폭염이다~ 한증막이 따로 없을만큼 더운 날씨다~ 정말 아스팔트위에 계란을 깨면 맛난 후라이가 빠른시간안에 될수있을것같은 그런 날씨다~ 이제 우리나라도 사계절이 없어지는건 아닐까~~~ 하는 걱정이 되기도 한다~~ㅠㅠ 이렇게 무더운 날씨에는 밥한끼 먹는것도 입맛도 없고 먹고싶은것도 없는것같다~ 그래서 준비해봤다~ 오늘은 중복! 꼭 삼계탕만 먹으라는 법은 없으니까~ㅋ 그래서 내가 준비한 오늘 저녁 메뉴는 시원한 도토리묵밥!! 준비재료~ 도토리묵 1개. 시판냉면육수 1봉. 잘익은 신김치. 양파. 오이. 김가루 고명으로올릴 대파약간 * 시판용냉면육수는 냉동실에 살짝 얼려둔다~ 육수~ 멸치10마리. 디포리 1마리. 표고버섯이나 버섯가루한스푼. 다시.. 더보기
맛있는 수육한상! https://m.blog.naver.com/0524cck/222341862448 맛있는 수육한상! 오늘은 뭘 먹을까? 고민 고민 하지마~ㅎ 오늘 메뉴는 수육! 야들야들 쫀득하고 속은 촉촉하고 육즙을 그득... blog.naver.com 더보기

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